เจ้าของร้านผัดไทย ลั่นไม่ได้เอาเปรียบลูกค้า ยันไม่แค่ด่าลูกค้า แต่แค่เป็นคนโผงผาง

Posted on 06-04-2019.

         เจ้าของร้านผัดไทย ลั่นไม่ได้เอาเปรียบลูกค้า คิดราคาแค่ 80 ทั้งที่ต้นทุนสูงกว่านั้น ชี้เป็นคนโผงผางแบบนี้อยู่แล้ว ที่ผ่านมาไม่ได้ด่าลูกค้า ต่อให้ลูกค้าผิดยังสุภาพกลับ บริการด้วยใจ

ภาพจาก อมรินทร์

ภาพจากอินเตอร์เน็ตไม่เกี่ยวข้องกับข่าว จากกรณีดราม่าผัดไทยเจ้าดัง มีลูกค้าทักแชตไปติชมและชี้ว่าถ้าใส่วัตถุดิบไม่ครบก็น่าจะลดราคาให้ ทำให้เจ้าของร้านไม่พอใจ โต้ตอบกลับมาว่าถ้าอยากมีปัญหาให้มาที่หน้าร้าน กำลังคันไม้คันมือ จนก่อให้เกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์สนั่นโซเชียล ซึ่งต่อมาภรรยาเจ้าของร้านก็ได้ออกมาโพสต์บ้าง ชี้บอกลูกค้าแล้วว่าไข่หมด แต่ก็ยังซื้อไป ทำให้สามีโมโห ชี้ที่ร้านขายต้นทุนสูงได้กำไรไม่มากนั้น [อ่านข่าว : ดราม่าผัดไทยโป๊ะแตก เมียด่ากราด ลูกค้าแบบนี้ไปผัดกินเอง เจอแฉชิ่งหนี้ กยศ.]         

คืบหน้าวานนี้ (5 เมษายน 2562) รายการทุบโต๊ะข่าว ช่องอมรินทร์ ทีวี ได้ทำการสัมภาษณ์ นายอภิลักษณ์ พฤกสุเมธ หรือ อ้น เจ้าของร้านผัดไทยดังกล่าว ซึ่งเปิดใจว่า ตนอยากให้สังคมเลือกมอง อย่าคิดตามแค่ในสิ่งที่เห็น เพราะตัวหนังสือเป็นเพียงข้อความสั้น ๆ ส่วนตัวคิดว่าคนโพสต์นั้นมีเจตนาไม่ดีต่อร้าน

ส่วนเรื่องการบริการและการใช้ภาษาที่ถูกมองว่าไม่สุภาพนั้น ยอมรับว่าเป็นคนที่ใช้คำพูดแบบนี้ คล้ายเป็นการสบถ แต่ก็ไม่ใช่การด่าลูกค้า ต่อให้ลูกค้าเป็นฝ่ายผิดตนก็ยังใช้คำที่สุภาพ ยอมรับว่าหลังจากเกิดเรื่องก็ได้มีผู้ใหญ่เข้ามาเตือน เรื่องการใช้คำพูดกับลูกค้า ซึ่งตนก็รับฟัง แต่ก็อยากฝากถึงคนพวกนั้นให้เตือนตัวเองไว้ด้วยเช่นกัน

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Best Topic

ทั้งนี้ นายอภิลักษณ์ ยอมรับว่าตนเป็นคนโผงผาง แต่ให้บริการด้วยใจ ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เข้าใจดีว่าตนพูดออกไปไม่เคยผ่านสมอง แต่ใช้หัวใจ

สำหรับกรณีที่ลูกค้าบ่นว่าเครื่องในผัดไทย อย่าง “ไข่” ใส่ไม่ครบนั้น ปกติตนจะแจ้งลูกค้าแล้วหากวัตถุดิบหมด และจะใส่สิ่งทนแทนลงไปโดยถามความสมัครใจของลูกค้า และคิดในราคาเดิมคือ 80 บาท ซึ่งจริง ๆ แล้วต้องมีต้นทุนราวจานละ 108 บาท แต่คนยังขายในราคา 80 บาท ในสภาพเศรษฐกิจเช่นนี้ จึงไม่คิดว่าเป็นการเอาเปรียบลูกค้าแต่อย่างใด