เมนู ขนมหมีมันเทศ กรอบนอกนุ่มใน

Posted on 05-07-2018.

(Blogtamsu Thailand) ขนมหมีมันเทศ กัดไปคำแรกก็ประทับใจ เพราะมีความนุ่มฟู รสชาติหอมหวาน

 

ส่วนผสม

-มันเทศ 200 กรัม

-น้ำตาลทราย 20 กรัม

-แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม

-แป้งสาลี 50 กรัม

-เกลือ 1/2 ช้อนชา

-ซอสช็อกโกแลต

 

วิธีทำ

-ใส่มันเทศลงในซึ้งแล้วนึ่งจนสุก

-นำมันเทศออกจากหม้อแล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด

-ตีผสมมันเทศนึ่งบดกับน้ำตาลทราย แป้งข้าวเหนียว แป้งสาลีและเกลือให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย

-ปั้นหัวหมีและหูหมีป็นลูกกลมๆเล็กๆ

-ตั้งกระทะบนไฟ รอให้นํ้ามันร้อนแล้วนำมันเทศรูปตัวหมีลงในกระทะ ทอดให้มีสีเหลืองแล้วนำออกมา

-ตกแต่งด้วยซอสช็อกโกแลต พร้อมจัดเสิร์ฟ

ทำงายๆใช่ไหมคะ ขอให้ทุกคนประสบความสำเร็จกับขนมหมีมันเทศค่ะ

Phitsamai/ Feedy